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真空包裝肉禽產(chǎn)品噴碼解決方案
〖　2017-12-26　|　點(diǎn)擊 　〗
 隨著消費(fèi)者要求肉禽產(chǎn)品更加多樣性，庫存管理對(duì)零售商而言變得越來越具有挑戰(zhàn)性，有證據(jù)表明，從2006年到2012年，超市肉禽產(chǎn)品銷量急劇減少了99%。因此，肉禽加工商通常使用真空包裝來減少產(chǎn)品浪費(fèi)并延長保質(zhì)期。對(duì)于真空包裝，出色的噴碼技術(shù)的選擇取決于生產(chǎn)線設(shè)置和噴碼內(nèi)容需求。
 
      針對(duì)肉禽加工無錫邦信提供多種簡單易用的噴碼機(jī)。無錫邦信對(duì)真空包裝標(biāo)識(shí)提供兩種行之有效的解決方案：
      熱轉(zhuǎn)印打碼機(jī) (TTO)：在柔性材料上標(biāo)識(shí)高分辨率編碼，無需溶劑；IP 65 防護(hù)等級(jí)噴碼機(jī)選項(xiàng)，適用于沖洗應(yīng)用。
      小字符噴碼機(jī) (CIJ)：幾乎可在任何材料上和條件惡劣環(huán)境中噴碼；專門設(shè)計(jì)用于高冷凝環(huán)境和 IP 65 防護(hù)級(jí)噴碼機(jī)選項(xiàng)（無需工廠氣源）的墨水。

 
 
    肉禽產(chǎn)品的平均保質(zhì)期從 20 天到 90 天不等，具體取決于包裝和存儲(chǔ)方式。市場上有多套肉類包裝系統(tǒng)，其真空包裝、氣調(diào)包裝以及活性包裝為常用。所有這些系統(tǒng)均組合使用剛性和柔性材料，以提供包裝質(zhì)量。
 
    真空包裝的使用范圍為廣泛，這是由于氧氣是鮮肉變質(zhì)的威脅，而包裝內(nèi)的氧氣被抽出后，就可以實(shí)現(xiàn)更長的保質(zhì)期。氧氣會(huì)導(dǎo)致肉類變色、風(fēng)味變質(zhì)以及微生物滋生。可控制含氧量和含水量的包裝可以減少這些因素的影響而不需要人工添加劑。
 
    此外，真空包裝比傳統(tǒng)包裝所需的空間更小，可輕松檢測(cè)到任何包裝損壞。消費(fèi)者可以直接冷凍真空包裝的肉類，從而盡可能地減少凍斑。真空包裝的一個(gè)額外好處是，肉汁經(jīng)過密封保存，可以減少潛在的交叉污染。
 
    但在真空包裝的肉禽產(chǎn)品上噴碼頗具難度，生產(chǎn)線設(shè)置方式和包裝形式是兩個(gè)決定性因素。如需在肉類包裝前在薄膜上打印編碼，可使用 TTO。如需在肉類包裝并真空密封后噴碼，則主要使用 CIJ。使用 CIJ 后包裝方式面臨的挑戰(zhàn)是，找到光滑的噴碼表面。
 
 
 
熱轉(zhuǎn)印打印 (TTO)
無錫邦信提供多套 TTO 產(chǎn)品方案，可根據(jù)應(yīng)用的性質(zhì)提供產(chǎn)品。熱轉(zhuǎn)印打印(TTO)適用于肉禽加工商的一套系統(tǒng)。
馬肯依瑪士X40優(yōu)勢(shì)：
     在打印范圍內(nèi)，不分行數(shù)，方向和字符大小隨意編輯，類似印刷打印質(zhì)量；
     耗材為色帶，成本大大低于墨水和溶劑；
     維護(hù)簡單，無噴碼機(jī)維護(hù)的擔(dān)憂，平常只需要簡單擦拭打印頭；
     成本低廉，無維護(hù)成本；
     色帶環(huán)保，不會(huì)影響生產(chǎn)環(huán)境。
 
小字符噴碼機(jī) (CIJ)
    CIJ 是一套應(yīng)用范圍極其廣泛、基于墨水的噴碼解決方案，適用于產(chǎn)品已被密封在內(nèi)的真空包裝噴碼。大部分 Videojet噴碼機(jī)都附帶 IP 65 防護(hù)等級(jí)的防護(hù)罩，無需使用工廠氣源，可幫助公司節(jié)省不必要的運(yùn)營成本。
 
    偉迪捷提供 640 多種墨水和溶劑，其中一些采用特殊配方，專用于在肉禽加工廠這類生產(chǎn)條件下工作。例如，Videojet V418 墨水可在高度冷凝環(huán)境中工作。偉迪捷還提供顏料型墨水，可針對(duì)不同顏色的背景提供高對(duì)比度編碼。
 
    偉迪捷噴墨噴碼機(jī)還提供獨(dú)特的功能，如可自動(dòng)調(diào)整墨水粘度并且始終提供清晰編碼的 Dynamic CalibrationTM 動(dòng)態(tài)校準(zhǔn)技術(shù)，可減少劣質(zhì)編碼造成的報(bào)廢和返工。防堵塞 CleanFlow® 清潔流動(dòng)噴頭設(shè)計(jì)可延長維護(hù)周期，減少停機(jī)時(shí)間及相關(guān)費(fèi)用。
 
    預(yù)計(jì)到 2030 年，肉禽產(chǎn)品的全球消耗量將增加近 50%。這一需求增長為零售商提供新鮮肉禽產(chǎn)品帶來巨大壓力，因此肉禽加工商也將承受巨大壓力，在加工、包裝和運(yùn)輸過程中，他們需要保持肉禽產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。真空包裝顯然是一套可延長肉禽產(chǎn)品保質(zhì)期的強(qiáng)大解決方案。
 
無錫市邦信標(biāo)識(shí)科技有限公司2001年成立，是英國多米諾 、美國偉迪捷（威利）、法國馬肯-依瑪士，三個(gè)知名品牌的江蘇省指定代理商。無錫邦信也是噴碼機(jī)中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T29017-2012起草人之一。無錫邦信專注于產(chǎn)品追蹤追溯、防偽防串的“一物一碼”標(biāo)識(shí)系統(tǒng)。如需了解標(biāo)識(shí)噴碼信息，請(qǐng)咨詢400-036-9896。
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